發(fā)布時(shí)間：2017/12/25 10:49
月4日上午，由云南普洱茶協(xié)會(huì)和西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及高端品牌打造研討會(huì)在昆舉行。與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者認(rèn)為，當(dāng)前普洱茶發(fā)展正逐步回歸到正常狀態(tài)，并呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，云南普洱茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)抓住這一新的機(jī)遇，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，擴(kuò)大消費(fèi)，在做好大眾化、規(guī)?；a(chǎn)品品牌的前提下，做好普洱茶的特色茶品，使之滿(mǎn)足不同層次的消費(fèi)需求。
云南普洱茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張寶三、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳端錫、廣州茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄔夢(mèng)兆、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、西南農(nóng)大茶葉研究所所長(zhǎng)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所客座研究員劉勤晉、昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)的張順高、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院、云南普洱茶研究院副院長(zhǎng)、云南普洱茶認(rèn)證中心副主任周紅杰及來(lái)自州政府發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)辦、州茶業(yè)協(xié)會(huì)等30余名專(zhuān)家學(xué)者出席研討會(huì)。
與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者認(rèn)為，近年來(lái)，普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量大幅提高，生產(chǎn)非常現(xiàn)代化，完全符合食品衛(wèi)生要求，展示了云南茶產(chǎn)業(yè)最先進(jìn)的一面，普洱茶消費(fèi)繼續(xù)呈現(xiàn)出擴(kuò)大趨勢(shì)，普洱茶產(chǎn)品需求也日趨合理，企業(yè)的市場(chǎng)區(qū)隔日趨清晰，普洱茶衛(wèi)生加工水平提升非?？?，銷(xiāo)售渠道建設(shè)一直在加強(qiáng)，這些都是普洱茶健康發(fā)展的好態(tài)勢(shì)，而且這些發(fā)展態(tài)勢(shì)會(huì)越來(lái)越好，普洱茶的價(jià)格市場(chǎng)還會(huì)有進(jìn)一步上升的空間。
與會(huì)專(zhuān)家建議，對(duì)日常飲品的茶葉來(lái)說(shuō)，最重要的是品質(zhì)，永恒的品質(zhì)是產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的根本。在進(jìn)一步加強(qiáng)云南普洱茶品質(zhì)的前提下，要做好普洱茶的大眾化產(chǎn)品，讓更多的人群能健康品飲普洱茶。另一方面，普洱茶除了拓展大眾市場(chǎng)外，還應(yīng)致力于特色化的市場(chǎng)。茶本身地域不同，就有不同的風(fēng)格和滋味，因此普洱茶還要立足個(gè)性化消費(fèi)、差異性消費(fèi)，突出自己的特色。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)誠(chéng)信度的培育，大力拓展建立普洱茶終端消費(fèi)市場(chǎng)，并在普洱茶的收藏和品飲比例中，盡可能擴(kuò)大品飲的比例。（轉(zhuǎn)載自“云南普洱茶網(wǎng)” 作者：劉大江 ）
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